Vinícola Santa Carolina #GastronoChile

Eai pessoal, tudo bem? 🙂

Sabe uma coisa que eu amei na vinícola Santa Carolina? Que diferente das outras vinícolas, ela está dentro da cidade, você consegue chegar de metro e não precisa gastar horrores com taxi ou transfer.

A vinícola é maravilhosa, conta com um casarão central rodeado de um jardim lindo, e ainda por cima foi declarada monumento histórico do Chile. Sem dúvidas você precisa conhecer 🙂

O tour leva aproximadamente 1 hora, passando pelo casarão colonial, a adega, a cava e a degustação dos 3 vinhos mais famosos deles.

O primeiro vinho que degustamos foi o Sauvignon Blanc, bem leve, perfeito para dias quentes!

Depois entramos nesse galpão lindo, onde eles realizam diversos eventos, inclusive casamentos! Deve ser incrível casar com esse visual, fica a dica para quem tiver pensando em casar fora do Brasil, rs.

O segundo vinho que provamos foi o Gran Reserva Petit Verdot, eles foram a primeira vinícola a fazer um vinho com essa uva!

A última parada do passeio foi na cava, achei super legal ver de pertinho a estrutura, todo o processo de armazenagem e a história de tudo isso.

O terceiro vinho foi o meu preferido, um Cabernet Sauvignon da reserva de família, onde contem aproximadamente 2kg de uva por garrafa!

E finalizamos o tour na lojinha, onde vale super a pena comprar os vinhos com eles.

Reservas: tours@santacarolina.cl

Endereço: Rua Til Til, nº 2228 – Macul

Como chegar: Você precisa pegar a linha 5 (verde), sentido Vicente Valdez e descer na estação Rodrigo de Araya. Depois dá uns 10 minutinhos de caminhada até a vinícola, se preferir pegue um taxi.

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