Martini lança Riserva Speciale

MARTINI, a marca mais premiada mundialmente e líder na categoria de vermutes, traz para o segmento premium no país a Linha MARTINI Riserva Speciale, um produto diferenciado tanto pela origem quanto pelas opções de consumo.

Riserva Speciale chega ao mercado em duas versões – Rubino e Ambrato – para confirmar a relevância da bebida no universo dos destilados e promover um novo estilo de consumo entre os brasileiros, o aperitivo italiano. Reconhecida mundialmente por mixologistas, a nova linha atende a demanda por um vermute de qualidade superior, até então disponível apenas no exterior.

Especialistas afirmam que a mixologia tem elevado o negócio e a cultura de drinks, ganhando cada vez mais espaço em bares e restaurantes. “Seguindo uma tendência global, MARTINI pretende liderar o movimento no Brasil com seu portfólio de vermutes, impulsionado pelo lançamento de Riserva Speciale”, destaca Marcelo Pimentel, gerente sênior de Customer Marketing de MARTINI no Brasil.

“Mesmo com um novo olhar e inovação de ingredientes clássicos por meio de técnicas modernas, o vermute segue presente tanto na coquetelaria internacional quanto na gastronomia”, destaca Fabio la Pietra, mixologista e bartender, que assina duas releituras de coquetéis para o lançamento da Linha MARTINI Riserva Speciale, o Rubino Cobbler e Rabo de Galo.

A Linha MARTINI Riserva Speciale

Produzido a partir de vinhos da região de Piemonte na Itália, com DOC de origem e infusionados ervas e botânicos cuidadosamente selecionados, MARTINI Riserva Speciale é envelhecido em barris de carvalho do tipo ‘Tino’, segundo a tradição do fundador Luigi Rossi. Entre seus diferenciais estão a presença acentuada de vinho, aromas distintos, textura e cor mais densas e harmoniosas.

Já disponíveis em distribuidores e delicatesses, MARTINI Riserva Speciale Rubino e MARTINI Riserva Speciale Ambrato têm preço sugerido de R$ 149,90.

 

Fonte: Divulgação

Comemore o aniversário de SP com receitas especiais

O aniversário de São Paulo está chegando e se você vai ficar por aqui vale provar os novos pratos que alguns restaurantes fizeram especialmente para comemorar está data especial!

– Burger Lab, criou o hambúrguer  de Virado à Paulista, que é feito com pão especial da casa, burger de leitoa caipira, crosta de queijo canastra, banana grelhada, crispy de couve, ovo de codorna frito e torresmo à parte. Essa delícia fica disponível em todas unidades da rede à partir do dia  25/01 até 25/02, por R$28,00.

Inspirado em um dos primeiros pratos da história paulista, o Burger Lab Paulistano tem suas raízes na época das Bandeiras, quando ainda alimentava os desbravadores de terras brasileiras. Com o chacoalhar das expedições, o feijão (cozido sem sal para não endurecer), a farinha de mandioca, o toucinho e a carne seca acabavam revirados ou virados, dando nome ao prato que já passou por incontáveis remodelações. Uma curiosidade é que o virado chegou à Minas Gerais quando a região ainda era desconhecida, e foi dele que surgiu o famoso Tutu Mineiro!

-LM09–  criou o hambúrguer do mês em homenagem a cidade de SP,  com pão australiano, maionese, costelinha defumada, molho barbecue picante, queijo prato, telha de parmesão, tomate assado e cebola crispy. Que ficará disponível até o final do mês de Fevereiro, pelo valor de R$ 31,90.

-Mississippi Pizza Bar, criou uma receita exclusiva da especialidade da casa, que são as pizzas romanas, dessa vez ela vem com mortadela, mais paulistano impossível.

Paellas Pepe,  a tradicional casa de comida espanhola, presente no bairro do Ipiranga, abrirá as portas para almoço e jantar no próximo feriado dia 25/01. Além disso no jantar do dia 25 (quinta-feira) será a última oportunidade para aproveitar a super promoção de R$ 69 por R$ 49 o jantar por pessoa, com consumo de paella à vontade. É necessário fazer reserva pelo site ou telefone do restaurante.

Burger Lab Experience

Loja Chácara Flora:

Rua Moliere, 198, loja 1 Chácara Flora

Horário de funcionamento: terça-feira a domingo, das 12h às 23h

Loja Itaim:

Rua General Mena Barreto, 808 – Itaim Bibi

Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 12h às 16 e 18h às 23h, Sábados e domingos das 12h às 23h.

Loja Panamby:

Rua Jandiatuba, 242 Panamby

Horário de atendimento: segunda a domingo, das 12h às 23h.

 

LM09

Rua Lavandisca, 519, Moema

Horário de funcionamento:

Das 09h à 01h (LM09)

 

Mississippi Pizza Bar

Rua Aspicuelta, nº 459, Vila Madalena

Terça-feira a domingo, das 18h30 à 1h

 

Paellas Pepe

Endereço: Rua Bom Pastor,1660, Ipiranga – São Paulo

Horário de funcionamento:

Terça a quinta-feira, das 19h30 às 23h30

Sexta-feira, das 12h às 15h, das 19h30 à 0h

Sábado: das 12h às 16h, das 19h30 à 0h

Domingos e feriados: das 12h às 17h.

Fonte: Divulgação

Buffet de Sopa – Benjamin Padaria

A Benjamin é uma das minhas padarias preferidas aqui de São Paulo, eles tem varias unidades, onde combinam receitas tradicionais com um ambiente agradável e aconchegante. É possível fazer refeições leves, saborear diversos tipos de pães, bolos, tortas, quiches, doces e os famosos croissants da marca, além de cafés, sucos e bebidas quentes.

A novidade é que agora eles oferecem diariamente, das 18h às 21h, buffet de sopas em suas lojas instaladas na Rua Maranhão e nas Alamedas Casa Branca e Joaquim Eugênio de Lima.

                   Foto: Mônica Antunes

Você pode optar pelo bowl, que sai po R$18,90, ou se servir à vontade pelo preço de R$28,90.

Boa pedida pro friozinho que ta fazendo em SP 🙂

 

Rede Burger Lab promove Beers Lab Experience 

Você curte cerveja e hambúrguer? Então, você não pode perder o evento que a rede Burger Lab Experience promove todo mês, com especialistas em cervejas especiais que comandam uma noite de harmonização de rótulos selecionados com hambúrgueres do menu.

A próxima edição acontecerá no dia 02/08, os convidados são os somellières de cerveja Leandro Pão e Anderson Lobato, do perfil Pão Líquido. Eles conduzirão a experiência, contando um pouco sobre a história das cervejas especiais, tipos, processos, além de informações sobre cada rótulo degustado e como utilizar os sentidos para avaliá-los.

Os mini-burgers servidos ficam sob responsabilidade do chef executivo da rede, Gustavo Scatigna, que seleciona junto com o Pão Líquido as receitas que combinam com cada cerveja. Ao final, uma sobremesa surpresa encerra a experiência.

O Beers Lab Experience acontece na loja da Chácara Flora, com vagas limitadas. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site foodpass.com.br ao custo de R$ 120 (degustação de 4 cervejas especiais + 4 mini burgers + 4 cervejas long neck + 1 sobremesa).

Endereço: Rua Moliere, 198, loja 1 – Chácara Flora
Fone: 25977781
Site: burgerlab.com.br/experience

Pizza mais fina e crocante de SP!

Já fiz um post falando um pouco da Villa Roma Pizzaria, que conta com um conceito super legal e diferente, além de uma decoração espetacular com um jardim vertical lindo.

As pizzas são sensacionais e  contam com a massa mais fina e crocante de São Paulo!

Pedimos uma pizza meia Marguerita Gourmet (Mussarela de búfula, folhas de manjericão e tomate cereja gratinado com Grana Padano) e meia frango com catupiry, o queijo estava bem fresco e o tempero maravilhoso.

 

O ponto forte é as pizzas doces, tem de todos os sabores que você pode imaginar e são espetaculares, nem tenho palavras pra descrever! Pedimos uma meia Kinder Ovo (isso mesmo) e meia Nutella com leite Ninho (isso mesmo pt2).

E o legal é que você come a pizza com as mãos usando uma luvinha. Demais, né?

Vale super a pena a visita! Já aproveita e leva todos os amigos pra comer com as mãozíneas.

Endereço: Alameda Jaú, 1191 – Jardim Paulista
Fone: 30609556
Site: www.villaromapizzaria.com.br

Os 100 melhores restaurantes do Reino Unido

A Revista Restaurant revelou os 100 melhores restaurantes do Reino Unido no Prêmio Nacional Estrella Damm deste ano em Londres. Os estabelecimentos avaliados vão desde simples bistrôs até restaurantes com estrelas Michelin. O ranking é feito com 7 votos de 180 chefs e críticos da gastronomia durante um ano.

O pub Kent The Sportsman continua em primeiro lugar pelo segundo ano consecutivo, e em segundo lugar o restaurante Ledbury com 2 estrelas Michelin, enquanto o restaurante chines A Wong saltou do décimo terceiro para o terceiro lugar!

Veja a lista completa com o número entre parênteses de onde eles apareceram na lista de 2016:

1. The Sportsman, Seasalter (1)
2. The Ledbury, London (3)
3. A Wong, London (19)
4. Som Saa, London
5. Barrafina Adelaide Street, London (2)
6. Casamia, Bristol (12)
7. The Clove Club, London (6)
8. Elystan Street, London
9. Kiln, London
10. Hedone, London (4)
11. The River Café, London (10)
12. Lyle’s, London (9)
13. Hoppers, London (17)
14. The Palomar, London (42)
15. The Fat Duck, Bray (68)
16. Restaurant Sat Bains, Nottingham (14)
17. L’Enclume, Cartmel (8)
18. Coombeshead Farm, Lewannick
19. The Dairy, London (13)
20. The Walnut Tree, Abergavenny (11)
21. The Waterside Inn, Bray (23)
22. Gymkhana, London (45)
23. Claude Bosi at Bibendum, London
24. The Elephant, Torquay (32)
25. The Raby Hunt, Darlington
26. Midsummer House, Cambridge (43)
27. Restaurant Nathan Outlaw, Port Isaac (5)
28. Brawn, London (53)
29. Bulrush, Bristol
30. 64 Degrees, Brighton (16)
31. Primeur, London (73)
32. The Coach, Marlow (59)
33. 108 Garage, London
34. Temper, London
35. Chez Bruce, London (71)
36. Noble Rot Restaurant & Wine Bar, London (21)
37. Frenchie, London (20)
38. Le Gavroche, London (18)
39. Padella, London
40. Clipstone, London
41. The Hand & Flowers, Marlow (33)
42. 40 Maltby Street, London (30)
43. The Quality Chop House, London (25)
44. The Little Fish Market, Hove
45. The Man Behind the Curtain, Leeds (27)
46. Trinity, London
47. Sticky Walnut, Chester (74)
48. Bocca di Lupo, London (62)
49. The Smoking Goat, London (55)
50. Lake Road Kitchen, Ambleside (15)
51.The Crown, Burchetts Green
52. Adams, Birmingham
53. Gidleigh Park, Chagford
54. Hispi, Manchester
55. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton (39)
56. Jikoni, London
57. P Franco, London
58. The Black Swan at Oldstead
59. Typing Room, London
60. Dinner by Heston Blumenthal, London (34)
61. Margot, London
62. Timberyard, Edinburgh
63. Black Axe Mangal, London (24)
64. Blacklock Soho, London
65. El Pastor, London Holborn
66. Dining Room, London
67. Pollen Street Social, London (46)
68. StreetXO, London
69. Bao Soho, London (44)
70. Moor Hall, Ormskirk
71. Paul Ainsworth at Number 6, Padstow (51)
72. Quo Vadis, London
73. The Marksman, London
74. The Pony & Trap, Bristol
75. Rochelle Canteen, London
76. The Seahorse, Dartmouth (47)
77. Freemasons at Wiswell, Clitheroe
78. El Gato Negro, Manchester (81)
79. Hawksmoor Air Street, London
80. Kricket, London
81. Sosharu, London
82. The Star Inn, Harome
83. The Hardwick, Abergavenny (40)
84. Wine & Brine, Moira
85. Box-E, Bristol
86. Morito, London
87. Restaurant Andrew Fairlie, Gleneagles (22)
88. Norn, Edinburgh
89. Ondine, Edinburgh (60)
90. Portland, London (41)
91. Lorne,London
92. Murano, London
93. The Beehive, White Waltham
94. The Kitchin, Edinburgh (75)
95. St John Bread and Wine, London
96. Simpsons, Birmingham (56)
97. Forest Side, Grasmere
98. Pizarro, London
99. The Pig, Brockenhurst
100. Gunpowder, London

Des Cucina – Perdizes

Essa semana visitei o Des Cucina, um restaurante localizado em Perdizes, aqui em São Paulo. O ambiente é super aconchegante, ideal para um jantar romântico!

O atendimento é um caso à parte, os garçons são extremamente cordiais e atenciosos, você sai do restaurante querendo pagar mais que 10% para eles, rs.

Falam bastante que as massas do restaurante são sensacionais, mas escolhemos um medalhão de filé mignon ao molho de gorgonzola e shitake com risoto de rúcula. Estava maravilhoso!

De sobremesa, pedimos um Napoleão desconstruído com sorvete de bem casado, se você não gosta de coisas muito doce, recomendo pedir outra opção.

Vale a pena visitar o restaurante, ainda mais para levar a pessoa amada 😛

Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233 – Perdizes
Fone: 3872-0050
Site: www.descucina.com.br

Restaurante Rendez-Vous – Pinheiros

Essa semana conheci um restaurante de cozinha Francesa maravilhoso aqui em São Paulo! A decoração é de super bom gosto e as mesinhas na calçada dão o clima Parisiense para o restaurante.

De prato principal pedimos um Entrecote ao molho poivre com batatas. A carne estava maravilhosa e as batatas no ponto certo.

E de sobremesa pedimos um Waffle que estava sensacional, preciso voltar pra comer ele de novo 😛

O restaurante ainda oferece opções no café da manhã, com certeza vou dar um pulinho lá de manhã pra conferir o cardápio e conto pra vocês!

Endereço: R. Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros
Fone: 4564-0146
Site: restauranterendezvous.com.br

 

Provando hambúrguer na Itália! 1950 American Diner – Florença

Quem disse que na Itália só tem massa? Tem muitas opções e uma delas é hambúrguer! Sou apaixonado por hambúrguer e eu não poderia deixar de provar um em terra italiana.

Fomos em um restaurante temático em Florença, toda a decoração é inspirada nos anos 50, com direito a Jukebox, carros de época, salão de jogos, doces coloridos e até garçonete servindo os pratos de patins!

Vitrine de doces maravilhosa do restaurante!

Pedi o Bacon cheeseburger ($9), sanduíche padrão fastfood, mas muito bom 🙂

E de sobremesa um bolo de chocolate ($7), maravilhoso!

 

Endereço: Via del Moro, 185r – Florença
Site: 1950americandiner.it

 

Inauguração P.F. Chang’s Shopping Higienópolis

Essa semana teve inauguração da nova unidade do P.F. Changs no Shopping Higienópolis. Eu amo muito o conceito do restaurante e os diversos sabores e apresentações das comidas.

O novo ponto me surpreendeu em relação ao ambiente que é super descolado, trazendo um ar mais urbano e sofisticado, diferente das outras unidades da rede.

Parede grafitada do restaurante

ENTRADA

Changs Lettuce Wraps – Frango, cogumelos, cebolinha e castanha, acompanhado de folhas de alface 

Handmade Dumplings – Peças recheadas de carna suína cozidas no vapor com molho especial

A Changs Lettuce foi sem dúvidas a minha entrada preferida, além do sabor ser maravilhoso o conceito de montar seu próprio wrap torna a experiencia ainda mais diferente.

PRATO PRINCIPAL

Mongolian Beef – Pedaços de carne caramelizados em molho a base de shoyu, alho e cebolinha verde fresca

Chang’s Spicy Chicken – Frango em um molho levemente apimentado com especiarias e toque agridoce

Sempre que eu vou ao P.F peço o Mongolian Beef, foi o primeiro prato que provei e nunca consegui desapegar dele, além disso ele é o prato mais vendido de todas as unidades da rede no mundo inteiro! Mas o Spicy Chicken não deixa a desejar, sua mistura de sabor agridoce com pimenta e temperos asiáticos dão um toque especial ao prato.

SOBREMESA 

Banana Spring Rolls – Banana acompanhada de um cremoso sorvete de baunilha com calda de doce de leite e baunilha

The Great Wall Of Chocolate – Bolo de chocolate com 6 camadas, decorado com chips de chocolate meio amargo e calda de frutas vermelhas

Você não pode sair sem provar as sobremesas, minha recomendação é o bolo de chocolate que é maravilhoso! O único ponto é que vocês precisará dividir com alguém, porquê ele é gigantesco!

Para conhecer todas as unidades do restaurante clique aqui.

Até a próxima 🙂

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